Il Kauri delle Paludi si trova in aree, oggi bonificate, dove esistevano grandi paludi preistoriche. Una volta individuato il "giacimento", si procede al recupero di campioni che vengono datati al carbonio 14 dall'Università di Waikato o dall'Istituto di Scienza Nucleare.

La datazione dei legni varia dai 7.000 ai 50.000 anni e la differenza di età determina diverse tonalità di colore. L'estrazione presenta particolari difficoltà in quanto si lavora nel fango e nel bagnato, ma soprattutto per le enormi dimensioni dei tronchi che obbligano all'impiego di mezzi pesanti su terreni cedevoli, in luoghi tutt’altro che accessibili. Spesso le dimensioni del tronco (sino a 200/300 tonnellate) sono tali da forzare gli operatori al taglio in due o più parti per il sollevamento e il trasporto.

Non esistono al mondo tronchi delle dimensioni dei Kauri delle Paludi della Nuova Zelanda. Conseguentemente non esistevano attrezzature idonee alla lavorazione di tali ciclopi che raggiungono lunghezze di oltre 20 mt. e larghezze di 5/6 mt.Per esaudire le richieste del mercato italiano, gli ingegnosi operatori “Kiwi” hanno messo a punto un sistema di taglio tangenziale che riduce al minimo la movimentazione degli enormi tronchi.Ogni “Fetta” di Kauri richiede un attenta e lunga operazione di taglio per mantenere gli spessori omogene inoltre anche la movimentazione delle tavole tagliate non è semplice.Ogni tavola pesa tra 3 e 4 tonnellate

Il clima piovoso dell’inverno e la natura semipaludosa dei terreni, obbliga gli operatori ad effettuare le operazioni di scavo solo nella stagione asciutta e dedicare i mesi invernali alla lavorazione e finitura del materiale. I tronchi sono estratti dal terreno mediante l’uso di escavatori e ruspe, vengono poi tagliati in sezioni per un più agevole trasporto, solo dopo l’apertura del mercato italiano si è avuta domanda di tronchi interi. E’ emersa la necessità di nuove tecniche di estrazione particolari e impegnative. Gli operatori hanno risolto brillantemente le varie difficoltà mostrando al meglio la nota “Kiwi ingenuity” arrivando persino a tracciare delle nuove strade nelle paludi